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每日消息!巴氏消毒原理視頻_巴氏消毒原理

2023-03-15 21:00:00 來源:互聯網

1、把被消毒的物品把加熱到61.1~65.6攝氏度之間,作用30分鐘。


(資料圖片)

2、由于巴氏消毒法所達到的溫度低,故達不到滅菌的程度。

3、但是它可使布氏桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等致病微生物死亡,可以使細菌總數減少90%-95%,故能起到減少疾病傳播,延長物品的使用時間的作用。

4、由于它消毒時的溫度不高,較少破壞食物的營養成分。

5、且方法簡單。

6、在農村家庭中可用于牛奶、嬰幼兒食用的人乳、合成食物及醬油等調味品的消毒。

7、擴展資料:巴氏消毒最先用于牛奶的殺菌,其目的是殺死牛奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切致病菌)。

8、在巴氏消毒法發明前,由于當時還未發明抗菌素,但現在世界上也有一些地方的人喜歡喝生牛奶,比如我國的內蒙。

9、據科學家調查,在內蒙牧民肺結核病人中,有10.6%的患者有喝生牛奶的習慣。

10、巴氏消毒法還用于消毒啤酒、白酒等東西,經過巴氏消毒的啤酒叫熟啤,為普通啤酒;不經巴氏消毒,只能凍藏保鮮的啤酒就是生啤。

11、參考鏈接:百度百科-巴氏消毒。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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